NIST SRM 8257 水产银鲑

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参考资料 8257

水产银鲑

参考资料信息表

目的：

本参考材料 (RM) 是一种由水产养殖的银鲑鱼制备的新鲜冷冻鱼匀浆(Oncorhynchus kisutch) 从美国华盛顿的河流设施收集。 RM 8257 旨在支持使用遗传学、粗脂肪、脂肪酸和总蛋白对海鲜安全性和海鲜真实性进行调查。提供非认证值的所有成分均天然存在于匀浆中。

NIST SRM 8257 水产银鲑 

描述：

一个 RM 8257 单元由两个玻璃罐组成，每个玻璃罐包含大约 6 克至 8 克（湿基）冷冻组织匀浆。

非认证值：

非认证值适用于方法开发、方法协调和过程控制，但不提供对国际单位制 (SI) 或其他更高阶参考系统的计量可追溯性 [1]。计算非认证值，其中估计值是该分析物的测量平均值，标准不确定度通过传统 A 类方法评估 [2]

扩展不确定度是标准不确定度的倍数，以实现 95% 的覆盖率。表 1 提供了粗脂肪和脂肪酸测量的未认证质量分数值和扩展不确定度，表 2 提供了粗蛋白的未认证质量分数值和扩展不确定度。

一套启发式的、基于经验的规则被用来建立 基于基因测序方法和系统发育分析的 RM 8257 物种鉴定的可信度估计（表 3）[3]

NIST SRM 8257 水产银鲑